نویسنده = امیر محمد مرتضویان
بررسی تنوع روش‌های موجود برای تشخیص حلیت در فرآور‌ده‌های ژلاتینی

دوره 4، شماره 3، آذر 1400، صفحه 60-76

10.30502/h.2022.312633.1093

مریم قبادی دانا؛ نرگس کمندی؛ مهرداد قوامی؛ امیر محمد مرتضویان