کلیدواژه‌ها = "فعالیت اکسایشی"
استفاده از اسانس زیره سیاه به‌عنوان جایگزین آنتی‌اکسیدان سنتزی برای تولید محصول سالم

دوره 5، شماره 3، آذر 1401، صفحه 60-68

10.30502/h.2022.368974.1118

نجمه سلیمانی؛ بهمن پناهی؛ مهدخت ارجمند کرمانی؛ هادی زهدی