پژوهشنامه حلال

پژوهشنامه حلال

دوره و شماره: دوره 3، شماره 3 - شماره پیاپی 6، پاییز 1399، صفحه 1-91 
تعداد مقالات: 6

تعیین منشا گربه ماهی ، ماهی مرکب و خرچنگ در محصولات ژلاتینی به روش ژنتیکی برای اولین بار در ایران

صفحه 1-11

10.30502/h.1399.122665

وحیده هدایتی، عطیه خسروی، لیلی خاقانی، زهرا نقیب زاده، شکوفه دلخواهی، علیرضا هدایتی

مقایسه نظرات قران پیرامون بندپایان با نتایج علمی و بهداشتی دوره معاصر

صفحه 31-48

10.30502/h.2021.239341.1026

ناصح ملکی رواسان، الهام بیابانگرد اصفهانی، الهه بیابانگرد اصفهانی، حمزه علیپور

بررسی میزان فنول و فعالیت آنتی اکسیدانی در انواعی از نوشیدنی های مالت دار موجود در بازارتهران

صفحه 81-91

10.30502/h.2021.241551.1030

بهروز جنت، معصومه بهزاد، محمدرضا اویسی، منان حاجی محمودی، سوده کرمی، نفیسه صادقی