مقایسه غلظت برخی از مواد مضردر گوشت آبزیان حلال و حرام گوشت

دوره 5، شماره 3، آذر 1401، صفحه 50-59

10.30502/h.2022.365992.1115

امیر قاضی لو؛ حمید ارشادی فر؛ کمال الدین کر


چربی‌های غذایی و بررسی حلال بودن آنها

دوره 4، شماره 2، شهریور 1400، صفحه 52-59

10.30502/h.2021.135715

فرناز بالی‌چلندر؛ مریم قراچورلو؛ مهرداد قوامی


شاخص‌های گردشگری سلامت بر پایه حلال

دوره 3، شماره 4، اسفند 1399، صفحه 56-64

10.30502/h.2021.242758.1038

محمد ابراهیم پیشنمازی رستمکلایی؛ زاهره ایازی رستمکلایی


گواهی حلال برای حشرات خوراکی

دوره 4، شماره 1، خرداد 1400، صفحه 58-67

10.30502/h.2021.284875.1070

ابراهیم عباسی؛ حمزه علی پور؛ مظفر واحدی؛ مصطفی موسی شعار


بررسی تنوع روش‌های موجود برای تشخیص حلیت در فرآور‌ده‌های ژلاتینی

دوره 4، شماره 3، آذر 1400، صفحه 60-76

10.30502/h.2022.312633.1093

مریم قبادی دانا؛ نرگس کمندی؛ مهرداد قوامی؛ امیر محمد مرتضویان


استفاده از اسانس زیره سیاه به‌عنوان جایگزین آنتی‌اکسیدان سنتزی برای تولید محصول سالم

دوره 5، شماره 3، آذر 1401، صفحه 60-68

10.30502/h.2022.368974.1118

نجمه سلیمانی؛ بهمن پناهی؛ مهدخت ارجمند کرمانی؛ هادی زهدی


چالش‌های اخلاقی و حقوقی گردشگری سلامت

دوره 3، شماره 1، خرداد 1399، صفحه 64-76

10.30502/h.2020.228395.1020

احسان لامع؛ شهریار اسلامی تبار


مد و پوشاک حلال و تاثیر آن بر سلامت معنوی جامعه

دوره 3، شماره 3، آذر 1399، صفحه 65-80

10.30502/h.2021.243510.1042

جواد مقامی؛ علی صالحی اردکانی


حقوق مالکیت فکری و چالشهای تحقیق و توسعه در صنعت دارو

دوره 4، شماره 1، خرداد 1400، صفحه 68-85

10.30502/h.2021.270854.1061

شهریار اسلامی تبار؛ احسان لامع؛ سعید علیزاده مالک؛ فاطمه انوار


مروری بر رویکرد‌های بیوتکنولوژیکی مدرن، در آنالیز ژلاتین حلال

دوره 4، شماره 2، شهریور 1400، صفحه 77-88

10.30502/h.2021.135717

سید محمد علی ابن التراب؛ فرشته صحرایی؛ فاطمه وفامهر


طراحی مدل ارزیابی و رتبه بندی سردخانه‌ها و واحدهای فراوری خرما بر اساس اصول طیب و الگوی AHP

دوره 4، شماره 3، آذر 1400، صفحه 77-89

10.30502/h.2022.300546.1079

راضیه نیازمند؛ منیره السادات شاکری؛ بی بی مرضیه رضوی زاده؛ مجتبی جوکار


اصول ذبح اسلامی و نقش آن در ارتقاء کیفیت گوشت

دوره 3، شماره 4، اسفند 1399، صفحه 79-87

10.30502/h.2021.244240.1044

آرزو خضرلو؛ هاشم اندیشمند؛ علی احسانی


بررسی میزان فنول و فعالیت آنتی اکسیدانی در انواعی از نوشیدنی های مالت دار موجود در بازارتهران

دوره 3، شماره 3، آذر 1399، صفحه 81-91

10.30502/h.2021.241551.1030

بهروز جنت؛ معصومه بهزاد؛ محمدرضا اویسی؛ منان حاجی محمودی؛ سوده کرمی؛ نفیسه صادقی